■基礎・応用 / 季節レッスン
基礎は【基礎レッスン】【応用レッスン】
☆初めての方、体験してみたい方まずは基礎からスタート
通年あるフルーツを使って、日常的に使える基本的なカット方法をレッスン
さらに応用は華やかになるデコレーションカットや盛り付けなどお楽しみいただきます。
日々のフルーツカットを簡単により美味しく美しくカットする方法を覚え
いつものフルーツデザートをちょっとひと手間でおもてなしデザートや
お弁当などにも楽しめるフルーツカッティングをぜひお楽しみください。
▼レッスン受講方法▼
◆教室対面レッスン(東京都大田区)
◆オンラインレッスン（zoomやLINEビデオ通話等）
🔳基礎1&2
▪️基礎的なカッティング&スタイリング
▪️フルーツに合わせたナイフ使い
▪️素敵なフルーツカット
▪️皮の活用
▪️基本の盛り付けスタイリング
▪️ラッピング
所要時間:約２時間半前後
〈内容詳細〉
①オレンジナナメデコレーション
②オレンジウィングデコレーション
③キウイピールフラワー
④オレンジカップ1.2
⑤キウイなめらかピールカット
⑥プレートスタイリング2種
⑦パッケージスタイリング2種
⑧ギフトラッピング
【受講料】
教室対面・オンライン▶︎13,200円(税込)
🔳応用１＆２～デコレーションカッティング
▪️基礎カッティングからのアレンジ
▪️華やかなカッティング
▪️華やかな盛り付けスタイリング
▪️ラッピング
〈内容詳細〉
①オレンジカップフラワー
②キウイロールフラワー
③りんごリーフ
④パイナップルスナック
⑤ジグザグデコレーション
⑥バナナボート
⑦プレートスタイリング
⑧ラッピング
所要時間:約２時間半前後
【受講料 】
教室対面・オンライン▶︎15,400円(税込)
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＊材料の入手状況で若干のデザインやフルーツの変更がある場合がございます。
＊オンライン受講はフルーツはご準備いただきますが実践レッスンです。
★各レッスン別日にご希望の方は
（基礎１）6,500円・（基礎２）7,800円
（応用１）8,800円・（応用２）7,700円
＊募集日以外はプライベート料(+5,500円)追加にてレッスン可能です。
＊オンラインの方はラッピング容器をお送りいたします。
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【季節レッスン】
★基礎受講後の方又はビジターにてご参加いただけるLesson
🔳カッティング Cutting Lesson
季節フルーツのカットデザインレッスン
全10回で季節のフルーツを楽しみます。
2月・オレンジ★
3月・いちご＆グレープフルーツ★
4月・パイナップル(ボート・カヌー・ディッシュ）★
5月・キウイ★
6月・メロン
7月・すいか
9月・ぶどう&和梨
10月・柿
11月・りんご★
12月・パイナップル（リングアレンジメント）★
★印の内容は他の月でも開催可能です
【受講料】全10回 121,000円(税込)
🔳スタイリング Styling Lesson
季節のフルーツやデザインを楽しむ単発レッスン
【受講料】8,800円～15,400円
▼▼毎月のレッスン日程やデザインは下記インフォメーションブログにてご覧ご覧いただけます▼▼
☆出張レッスン(一般の方)
(人数・レッスン内容等の条件あり）ご希望の場所にお伺いしてのレッスン
＊テーブル・手洗い場があるところでしたら可能です。
出張レッスンは、レッスン費用の他・出張費(都内2万円〜)、交通費多摩川線東急多摩川線『矢口渡駅』より会場までの電車賃を頂戴しております。
会場の最寄り駅から10分以上かかる場所は、材料の運搬のためタクシーなども利用させていただきます。その場合はあわせて交通費として頂戴させていただきます。ご了承くださいませ。
他府県の場合も人数や内容によりお伺いも可能です。
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