■マスター講座（ディプロマ取得）
COLORFUL FRUITSの
マスター講座
マスター講座は
仕事としても活かせる技術習得講座です。
当教室では
フルーツを切る
〈カッティング〉
フルーツを盛り付ける
〈スタイリング〉
ギフトにできる
〈ラッピング〉
とトータルで習得できます！
さあ、
あなたはどのように
フルーツを楽しみますか？
◎趣味で楽しむ
◎人を楽しませる
◎仕事にする
と思い思いの活用ができます
フルーツのカッティング・スタイリング
アレンジ・ラッピング
トータル技術をお伝えしていきます
◆オリジナリティーが大切な時代
◆全18講習
教室対面/全6回
オンライン受講／全7回
フルーツを切る為のナイフ使いからカットデザイン、スタイリングなどご自身で様々なデザインが組み立てられるように！オリジナリティーを出すオリジナルデザイン作り・さらにラッピング方法などトータルで習得できます。
■カットデザイン
▪︎ベーシックカッティング22種（オレンジ・キウイ・バナナ・メロン・パイナップル・ぶどう 他）
▪︎デコレーションカッティング9種（木の葉・ユリ・蝶・リボン・ラップ 他）
▪︎和デザインカッティング7種
▪︎アレンジメントデザイン5種
■ス講習費ング 各講習時
▪︎プレートスタイリング6種
▪︎デザートカップスタイリング2種
▪︎和カットデザインスタイリング
▪︎リーススタイリング
■オリジナルスタイリング製作
▪︎基礎スタイリングデザイン
▪︎オリジナルスタイリング
■ラッピング 各講習時
▪︎容器別ラッピング17種
▪️習得確認講習〈1講習〉
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【受講料】
① 月1回~2回受講（セミプライベート1の~4名定員）
300,000円 税込330,000円
＊銀行振込の場合は税込321,200円
②完全プライベートレッスン
400,000円 税込440,000円
＊銀行振込の場合は税込429,000円
＊オンライン受講の方
カットするフルーツはご準備いただきます。
ナイフやラッピング用品などの資材は初回日の5日前に発送いたします。
録画視聴(各講習日2週間後より最終回までご視聴いただけます。)
＊完全プライベート受講の方はご希望の日時（夜間対応）にて受講可能（但し1年以内に終了）
◆修了証(ディプロマ)発行いたします。
■お申し込みの流れ
①講習日の予約
②日程ご予約後、10日以内に受講料の銀行振込又はクレジット決済をお願いいたします。
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＜キャンセルポリシー＞＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
【受講キャンセル】
講座受講開始前のキャンセルに関して9日前〜4日前までは初回準備品分(1万円)を差し引いて、3日前〜当日のキャンセルは、更に初回材料費・準備費として（講習費の20％を差し引いてのご返金となります。（金融機関振込手数料等もご負担いただきます。）
受講を開始されてからのキャンセルに関しては、一旦ご納付いただきました入会金及び受講料はお申し込み者の如何なるご事情による受講キャンセルの場合でもご返金はいたしかねますのでご了承ください。
【受講日変更・遅刻延長】受講日の変更は4日前までにお願いいたします。3日前〜当日の受講日変更は、材料費及び準備費として（15,000円）を頂戴させていただきます。当日の遅刻は30分程度まで、それ以上の場合は日程変更扱いとなります。
＊プライベート受講の方は終了期間は1年以内です。
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お問い合せ・お申し込みは
c.fruits.m@gmail.com
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【講座の特徴】
◎初心者の方でも学べるようにカリキュラムを作成しております。
カッティングの基本からしっかりと学んでいただき、カットアレンジ、フルーツアレンジメントを作れるように講習で必要な技術を全て学べる講座になっています。
レッスン開催されるかたは安心して講座を開催する為の準備〜レッスン方法なども学びます。
パティシエの方や菓子商品開発の方、カフェ開業など様々な業種の方々にも指導せていたき、果物店にて商品開発などの経験をしてきた講師が作ったオリジナルカリキュラムですので、初めての方でもしっかりと学べ講師レベルに。一人ひとりの技量も見極めながら丁寧に指導いたします。
基本道具はペティナイフ1本！ まずは、ナイフの扱い方、そのフルーツにあった切り方を学びより美味しくカットする技術を学びましょう。
手軽に購入出来るフルーツを使用します。フルーツ選びさえ覚えたら高級品と思えるような美味しいフルーツが手に入ります。見比べて触って実践して覚えていきます。