桃のコンポート

今とってもおいしい桃

桃のコンポートを作ったので

カットアレンジしました


中心はスライスしたお花にして 

周りはくし形のカットです

 ほんのり桃色のシロップを

 アガーでゆるめに固めてジュレに


そうそう 上にかかっている 緑色の物はライムの皮ですよ

 シロップにライムのしぼり汁を入れました 

お好みでさらにライムをジュわ~と 絞っても美味しいです 


ライムってレモンより酸味がきつくなく

 優しい甘みもあり色々なフルーツと相性が いいように思います



さて9月「初めてのフルーツカッティング」の講習会

 9/13・29 川崎にて予定しております

 詳細決まり次第お知らせいたしますね 


目黒区自由が丘駅より6分ほどの 

レンタルスペースの見学をさせていただきました 

駅からも行きやすく 閑静な住宅街の中です 

そちらをお借りしてのレッスンも可能になりました 

ただ2名様以上でのお申込みでお願いいたします


 8月の日時はご相談で伺っております

お一人での受講希望なども

どうぞ遠慮なくお問合せ下さい


メール c.fruits.m@gmail.com へ

又は

お問合せ申し込みページのメールフォームより

COLORFUL FRUITS

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