2017.10.22 16:07柿をたのしむ！秋だな〜と感じるフルーツのひとつ柿！今月は、柿をたのしむレッスンもしています。柿はあまり気にせずにカットしても美味しいと思います！失敗もとくにないですしね〜♪でも、ちょっとしたポイントやコツを覚えたら簡単に手早く、美味しく、そして美しくカットできるようになりますよ！レッスンでは、...
2017.10.07 13:08同じ盛付けでも違った印象に！今月のレッスンのひとつ洋梨&ぶどうのレッスンでのデコレーションです。同じ盛付けでも下のプレートで違った印象になります。カットやアレンジを変えなくてもフルーツをお出しするシーンでお皿などを変えて変化を楽しんでもいいですね！