2017.10.22 16:07柿をたのしむ!秋だな〜と感じるフルーツのひとつ柿!今月は、柿をたのしむレッスンもしています。柿はあまり気にせずにカットしても美味しいと思います!失敗もとくにないですしね〜♪でも、ちょっとしたポイントやコツを覚えたら簡単に手早く、美味しく、そして美しくカットできるようになりますよ!レッスンでは、...
2017.10.07 13:08同じ盛付けでも違った印象に!今月のレッスンのひとつ洋梨&ぶどうのレッスンでのデコレーションです。同じ盛付けでも下のプレートで違った印象になります。カットやアレンジを変えなくてもフルーツをお出しするシーンでお皿などを変えて変化を楽しんでもいいですね!